牟彩雲個人專長為電腦動畫與影像創作，研究領域包含3D電腦動畫、故事設計開發、動畫創新教學(融入STEAM教育)、線上學習等。個人教學目標為培育具整合力、執行力、技術力的創意人才，研究期許持續以故事和分鏡設計、動作設計為基礎，探討影音設計內容開發，以及創意人才的培育和教學模式，並將研究成果持續回饋於教學，為學術和產業貢獻一己之力。